Bakning

Fick tag i den gamla boken “ett recept - hundra bröd” och gjorde ett grahamsbröd i järngryta idag. Det blev bra. Det är andra natten med minusgrader.. men det går bra med eldningen.

Två anledningar: vedsorten är björk.. och inte någon blandning med 60% al, 20% bok och 20% björk. Den andra anledningen är att jag har upptäckt samverkan medllan pumpens hastighet och shuntens olika lägen. Det går på en timme att ha 160L 60-gradigt vatten i pannan.. och därefter sippra ut detta vatten i elementrören under natten.